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豪车云集帅哥美女出没之地的美味浪漫西餐厅

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四季咖啡位于厦门西堤的筼筜湖畔,俗称咖啡一条街,风景如画空气清新,安静幽雅氛围浪漫,豪车云集衣香鬓影,是厦门人心中最有情调的圣地。这边的建筑都是一栋一栋的别墅,几乎每家都是西餐厅或者咖啡厅,闲暇时或三五好友或独自一人或二人世界,来喝杯咖啡,吃个甜品,用个正餐,看看美丽的筼筜湖和白鹭洲,吹吹轻柔的海风,无比惬意。

四季西餐位于咖啡一条街的东侧,靠近马哥孛罗酒店。餐厅环境优雅浪漫,鲜花锦绣,四季餐厅合伙人兼烹饪主厨Mark,师出于美国的米其林大厨,拥有十多年的西餐总厨管理和西式菜肴制作经验,同时身兼多家餐饮店的技术顾问,深受食客们的好评,十几年潜心钻研西式餐饮,带给食客不一样的西式美食体验。餐厅三楼还开辟了美食教室,每个星期六下午都有公益美食教学活动,喜欢西餐烹饪的食客不可错过。

开始上菜:

煎澳带与吞拿鱼,一块厚实方正的吞拿鱼,上面是一颗硕大饱满的澳带,澳带上是一黑珍珠般的鱼籽,整个送入口中,吞拿鱼的娇嫩鲜香,澳带的柔韧清甜,鱼籽酱的浓郁鲜美,几种极致美味在口中完美融合,回味无穷。

蘑菇浓汤,用金属的高脚杯盛放,浓郁绵密,入口香醇,配上一片金黄酥脆香喷喷的面包,更是绝佳。

主厨手工菠菜面,面条色泽青翠,筋道Q弹,配料丰富,有大颗饱满的虾仁、小西红柿、香菇等,酱汁也很够味,一口气吃光光。

烩黑松露鸡肉饭,饭粒饱满弹牙,烹制均匀入味,黑松露的清香令人陶醉。感觉比意大利和西班牙的焗饭适合中国人,因为饭不是夹生的......

烤加拿大3A牛排,牛排色泽诱人,香气扑鼻,肥瘦得宜,口感筋道,肉香浓郁,色香味俱全。

熔岩巧克力、水果茶,熔岩巧克力里真的有滚烫的熔岩呀,吃的时候要小心,水果茶甜美芳香,很棒的饭后甜品组合。

离开时已是灯火璀璨,两岸的灯光映射在筼筜湖中,灯光与倒影浑然一体,多美丽的夜晚......

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